СПРАВОЧНИК. DAEDALEOPSIS CONFRAGOSA. ДЕДАЛЕОПСИС БУГРИСТЫЙ

Центр Здоровая Жизнь

Daedaleopsis confragosa. Дедалеопсис бугристый. Несъедобный гриб.

В течение всего года на пнях и поваленных стволах лиственных деревьев можно заметить «трутовики», напоминающие либо Трутовик горбатый (Trametes gibbosa), либо Лензитес березовый (Lenzites betulina). В отличие от первого, на плодовом теле этого трутовика» заметны концентрические зоны. Представители второго вида более мелкие.

Дедалеопсис бугристый (D. confragosa) вызывает так называемую белую гниль, которая быстро поражает древесину. Чаще всего Дедалеопсис бугристый можно увидеть на ивах разных видов.

Плодовые тела у D. confragosa обычно имеют длину от 3 до 18 см, толщина составляет от 0,5 до 5 см. По форме напоминают раскрытый веер. Располагаются одиночно или небольшими группами. Верхняя поверхность плодовых тел с радиальными полосками и концентрическими зонами. Она морщинистая, часто бородавчатая - отсюда и возникло название вида. Цвет верхней поверхности рыжеватый, светло-коричневый, порой желто-бурый.

Поры на нижней поверхности образуют красивый рисунок, напоминающий кораллы. У молодых экземпляров поры бледно окрашены, позже темнеют. Края пор имеют более бледную окраску, чем шляпка, они оторочены беловатым налетом, при надавливании становятся более темными.

Мякоть жесткая, пробковидная, древесинного цвета, без специфического острого запаха, с горьковатым вкусом. Для «классических грибников» Дедалеопсис бугристый интереса не представляет - несъедобен. Вместе с тем вещества мякоти этого гриба угнетают развитие грибков (Saccharomyces cerevisiae, Microsporum gypseum), а также ряда бактерий (Escherichia coli, Proteus vulgaris, Pseudomonas pyocyanea, Bacillus subtilis). Среди последних и печально известный золотистый стафилококк – Staphylococcus aureus. Любопытно также, что в мякоти D. confragosa содержится ɑ-токоферол. Это вещество является широко известным антиоксидантом. Эти особенности делают Дедалеопсис бугристый перспективным сырьем для получения ряда лекарств.


 


К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ