Как Растения, Грибы, Минералы делают Вас здоровыми
СПРАВОЧНИК. CLITOCYBE ODORA. ГОВОРУШКА АНИСОВАЯ
Clitocybe odora. Говорушка анисовая. Съедобный гриб.
Род Говорушка включает в себя примерно 250 видов, около 60 из которых встречаются в России. Говорушки - грибы небольшого и среднего размеров (диаметр шляпок обычно колеблется от 2 до 6 см). Однако шляпки некоторых видов достигают в диаметре и 50 см. Различать говорушки сложно, поэтому новичкам их собирать не рекомендуется.
Своеобразным исключением является Говорушка анисовая (C. odora). От всех схожих беловатых грибов небольшого раз мера она легко отличается по сильному анисовому запаху. Иногда аромат можно уловить, даже не наклоняясь к группе говорушек этого вида.
Говорушки анисовые встречаются в хвойных (предпочитают еловые) и смешанных лесах. Появляются эти грибы с середины июля. Массовое плодоношение с первой декады августа до конца сентября. Зачастую держатся до конца октября.
Шляпка у Говорушки анисовой гладкая, бледно-зелено-голубая или белесо-голубоватая, иногда с коричневатой серединой. Сначала выпуклая, слабобугорчатая, с загнутым краем, затем становится слабое давление, краем с возрастом иногда приподнимается.
Ножка цилиндрическая, высотой 3-5 см. Она слабо расширена к основанию, внизу опушенная, сероватая с желтым и зеленоватым оттенком, внизу буроватая.
От схожей и тоже съедобной Говорушки благоухающей (С. fragrans) этот вид отличается зеленоватым цветом шляпки и зеленоватыми пластинками. Собирают, как правило, молодые экземпляры анисовых говорушек. Их относят к съедобным грибам IV категории. В странах Западной Европы и Скандинавии говорушки в пищу практически не употребляются. В России их предварительно отваривают в течение 15-20 минут, затем можно мариновать и солить. В пищу, как правило, идут только шляпки молодых грибов.
Многие говорушки, и в том числе С. odora, содержат вещество клитоцибин. Оно обладает антибактериальными свойствами. Поэтому говорушки порой включают в рацион людей, которые лечатся от туберкулеза. Во Франции врачи традиционно используют говорушки при лечении эпилепсии.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. CLITOCYBE NEBULARIS. ГОВОРУШКА ДЫМЧАТАЯ
Clitocybe nebularis. Говорушка дымчатая. Съедобный гриб.
Значительная часть говорушек съедобна или условно съедобна, однако среди них немало и ядовитых, в том числе и смертельно ядовитых грибов. Различать говорушки сложно, поэтому новичкам их собирать не рекомендуется.
Произрастают говорушки в лесах любых типов: лиственных, хвойных (предпочитают еловые), смешанных. Могут также расти в садах, огородах, на полянах и лугах, очень часто поселяются у гниющего валежника, мусорных куч на плодородной, богатой органическими веществами почве. Многие виды нередко образуют на почве своеобразные узоры, называемые в народе «ведьмиными кругами». Появляются грибы в конце июня - начале июля, зачастую держатся до глубокой осени. Массовый урожай в августе-сентябре. В это время они высыпают в огромном количестве, особенно после теплых ночных дождей.
Собирают, как правило, молодые говорушки, причем только шляпки - ножки у них жесткие и невкусные. Среди съедобных видов - Говорушка дымчатая (С. nebularis). Этот гриб встречается с августа по ноябрь в хвойных и смешанных лесах. Растет в светлых местах, часто рядом с валежником и гниющими ветками.
Кулинары относят говорушки к грибам самой низшей IV категории, в странах Западной Европы и в Скандинавии они в пищу практически не употребляются. В России говорушки употребляют в свежем виде (предварительно их надо отварить в течение 15-20 минут), а также маринованном и соленом. В пищу идут только шляпки молодых грибов. Правильно приготовленные грибы вкусны и питательны, однако собирать говорушки людям, не знакомым с этими грибами, не рекомендуется: слишком велик риск тяжелого отравления.
Как и некоторые другие виды говорушек, С. nebularis содержит целый ряд биологически активных веществ, среди которых диатретин, клитоцибин, небулярин. Многие из таких соединений являются природными антибиотиками. Говорушки, и дымчатая в том числе, используются в некоторых странах в качестве дополнительной меры при лечении туберкулеза, помогают они и бороться с эпилепсией.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. CATATHELASMA IMPERIALE. ШАМПИНЬОН ИМПЕРАТОРСКИЙ
Catathelasma imperiale. Шампиньон императорский. Съедобный гриб.
На территории России встречается гриб вида С. ventricosum Катателазма вздутая. Иначе его называют Шампиньоном сахалинским. Представители вида встречаются в еловых и елово широколиственных лесах Дальнего Востока. Эти грибы появляются в начале лета встречается до осени - до сентября октября. Растут и поодиночке, и группами. В некоторых странах Катателазма вздутая имеет промысловое значение. Это съедобный гриб хорошего качества, его можно варить, тушить, жарить, мариновать, сушить, хранить в замороженном виде.
Другим, менее известным и менее распространенным видом Catathelasma является Катателазма царская (С. imperiale). Другое название- Шампиньон императорский. В английском языке этот гриб известен как «кеомандор» (Commander) или как «императорская колпак» (Imperial cap). Впервые в истории этот гриб был описан как Agaricus imperialis. Представители вида распространены в Западной Европе, встречаются в Северной Америке, Азии. Во многих странах вид C. imperiale занесен в Красные книги. На территории России представители вида встречаются только на остров Сахалине. На этом острове Шампиньон императорский поселяется в пихтово-еловых лесах. Сезон плодоношения – август-сентябрь
Цвет шляпки - желтоватый или коричневатый. Поверхность шляпки шелковистая, блестящая. Ножка гладкая, крепкая; ее основание покрыто остатками бурого покрывала.
С. imperiale - съедобный гриб III категории. Из него можно готовить самые различные блюда. Шампиньоны императорские жарят тушат, маринуют, используют в супах, делают с их помощью соусы и салаты.
Из мякоти Шампиньона императорского в начале XXI в. были выделы биологически активные вещества, в том числе стеролы. Как показали лабораторные эксперименты, полисахариды, полученные из С. imperiale, обладают противоопухолевой активностью – тормозят размножение опухолевых клеток некоторых типов. К сожалению, широкое использование этого гриба в народной медицине пока ограничено его незначительным распространением в природе.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. HYPHOLOMA FASCICULARE. ЛОЖНООПЕНОК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ
Hypholoma fasciculare. Ложноопенок серно-желтый. Несъедобный гриб.
Опятами называют целую группу грибов, которые относятся не только к разным родам, но порой даже к разным семействам. Практически все съедобны; считаются вкусными, а иногда и деликатесными грибами. Весьма ценится Опенок осенний (Armillaria mellea). Этот вид не случайно получил свое название. Осенние опята можно собирать в лесу вплоть до начала зимы. Еще дольше держится Опенок зимний (Flammulina velutipes). Мало того, что его плодовые тела появляются в лесу до поздней осени. Часто эти грибы можно собирать буквально из под снега. Не случайно иное название опенка – зимний гриб. Опытные грибники собирают зимний опенок и в декабре январе, причем не только в южных районах России, но и в ее средней полосе. С апреля по ноябрь в корзинки грибников пополняет Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis). Он заслуженно считается замечательным съедобным видом. С конца мая до конца октября плодоносит Опенок луговой (Marasmius oreades).
Из других съедобных опят можно упомянуть Опенок клубневидный (Armillaria серistipes). Другой представитель рода Armillaria - Onенок северный (А. borealis). Он растет с августа по октябрь на стволах как лиственных (преимущественно береза, осина), так и хвойных деревьев (предпочитает пихту). К этому же роду относится съедобный Опенок ссыхающийся (А. tabescens).
Большинство несъедобных опят отличается от своих благородных собратьев отсутствием кольца на ножке. Оно может существовать, но едва заметно. Именно таким свойством обладает Ложноопенок серно-желтый (Н. fasciculare). Он может встречаться среди летних опят. Цвет шляпки - зеленовато желтый или серно-желтый. Ножка полая, в верхней части серно-желтая, в нижней – желто-коричневая. Пластинки у молодых экземпляров серно-желтые.
Ложноопенок серно-желтый несъедобен, им можно отравиться вплоть до потери сознания, Тем не менее в народной медицине этот гриб порой использовался как слабительное и рвотное средство при желудочно-кишечных заболеваниях.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. GRIFOLA FRONDOSA. ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ
Grifola frondosa. Грифола курчавая. Съедобный гриб.
На английском языке этот гриб называется «мейтаке» (Maitake), в переводе «танцующий гриб», китайцы именую его жу-линг» (Zhu-ling). Ареал вида охватывает некоторые районы юго-Восточной Азии. В диком виде Грифола курчавая растет в широколиственных лесах Китая, встречается в Японии. Мейтаке традиционно используется в китайской и японской кулинарии. Это вполне съедобный гриб с довольно изысканным вкусом. Хорош тушенным в сметане. Свое название он получил за многочисленные выросты («шляпки») с волнисты ми краями. В массе издали они действительно производят впечатление комка кудрявой сероватой шерсти. Отсюда иное народное название – баран-гриб. Имейте в виду, что также называют Спарассис курчавый (Sparassis crispa), никакого от ношения к грифоле не имеющий. Традиционное китайское название мейтаке в переводе означает «танцующий гриб». О его происхождении историки и этнографы спорят до сих пор.
Селится Грифола курчавая в основании дубов, буков, слив, абрикосов персиковых деревьев. Гифы гриба проникают до сердцевины деревьев-хозяев и разрушают лигнины, входящие в состав клеточных стенок. В результате развивается так называемая белая гниль.
Мейтаке издавна применяется в китайской традиционной медицине. Этот гриб используют при лечении сахарного диабета, при синдроме хронической усталости. Помогает он при хроническом гепатите, атеросклерозе, снижает высокое артериальное давление. Мейтаке хороший адаптоген, полезен при стрессе – помогает нормализовать все функции организма.
Мейтаке обладает противоопухолевой активностью. В 1992 г. его способность бороться против вируса ВИЧ была подтверждена американским Национальным институтом рака. Грифола курчавая борется с ожирением. Снижение веса идет благодаря нормализации обменных и гормональных процессов. Препараты на основе гриба мейтаке включены в японскую систему похудения «Ямакиро». Лекарство в виде капсул на основе мейтаке продаются в Центре ГрибыДляЖизни.рф.
Купить препараты гриба Грифола курчавая (Майтаке / Grifola frondosa / Maitake)
ПОДРОБНЕЕ ПРО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ТРАДИЦИОННОЙ ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЕ ГРИБА МАЙТАКЕ (ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ)
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. COPRINELLUS ATRAMENTARIA. НАВОЗНИК СЕРЫЙ
Coprinellus atramentaria. Навозник серый. Съедобный гриб.
Навозник серый является одним из достаточно хорошо распознаваемых представителей рода Coprinopsis. Вид впервые был описан в 1786 г. французским врачом и ботаником Жаном Батистом Франсуа Пьером Бюйяром. Вначале вид был известен как Agaricus atramentarius. В род Coprinus его поместил шведский ботаник и отец микологии» Элиас Магнус Фрис. В настоящее время гриб относят к близкому роду Coprinopsis. Eгo ареал обширен - охватывает не только территорию Европы, но и Северную Америку. В странах с умеренным климатом плодовые тела Навозника серого можно увидеть с мая по октябрь.
Шляпка у этого вида серая или серовато-коричневая, с мелкими темноватыми чешуйками, в центре более темно окрашенная. Края шляпки при созревании плодовых тел растрескиваются. Ножка белая, гладкая, длиной 10-20 см; внутри она полая, как и у прочих навозников, пластинки у молодых экземпляров сначала белые, затем они начинают краснеть и перед распадом плодовых тел становятся почти черными.
Иное название вида чернильный гриб. Дело в том, что жидкость Навозника серого после автолиза применяли для изготовления особых чернил. Их добавляли к обычным чернилам для защиты важных документов – после высыхания споры гриба образуют уникальный рисунок, который невозможно подделать. Подобно навознику белому, Навозник серый является съедобным грибом. Съедобен тоже только в молодом возрасте, до потемнения пластинок. Вкус у молодых грибов в свежем виде сладковатый; специфический запах отсутствует. Собранные грибы рекомендуется предварительно отваривать. Затем можно жарить и мариновать.
Как и прочие навозники, C. atramentaria несовместим с алкоголем – вызывает отравление у лиц, которые незадолго до употребления гриба в пищу или после этого пили алкогольные напитки. В результате в организме человека возникает интоксикация, которая сопровождается «приливами» крови к лицу, тошнотой, рвотой, начинается тахикардия, понижается артериальное давление.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
Реабилитация после перенесенного КОВИДа. (Коронавирусной инфекции 2019-nCoV)
COVID-19 (Ковид-19) – это новое и не до конца еще изученное заболевание.
Точно известно лишь то, что лечить его нужно только под руководством врачей.
Ни в коем случае не заниматься самолечением!
К сожалению, было много случаев, когда пациенты, уже имеющие поражение легких до 30-50%, не хотели лечиться в стационаре, а лечились в домашних условиях. А через пару дней они становились кислородозависимыми и поражение легких уже составляло 70%. И это уже была катастрофа.
Поэтому, дорогие друзья, если врач призывает Вас к госпитализации, - не сопротивляйтесь, а соглашайтесь. Это в Ваших же интересах. Наши российские врачи за эти годы уже научились противостоять этому коварному вирусу. Даже в маленьких городках, в больницах, местные врачи используют всероссийские протоколы. То есть, используют тот стандарт лечения, который есть в настоящее время в клиниках Москвы и Санкт-Петербурга. Что это за стандарт? Он включает в себя антибиотики цефалоспоринового ряда внутривенно и дополнительно в виде таблеток, противовирусные препараты, гормоны в виде инъекций, Клексан или Гепарин в виде уколов в живот, а так же Фамотидин перорально. В отдельных, более тяжелых случаях, для подавления цитокинового шторма используются инъекционные препараты, которые являются ингибиторами Интерлейкина 6 (ИЛ-6). Это, например, такой препарат, как Левилимаб. И здесь все предельно понятно: человек получает качественное лечение, и по истечении какого-то времени, его выписывают домой. А дальше что пациенту делать? Как проходить реабилитацию после такой страшной болезни? Ведь после больницы, пациент часто еле стоит на ногах от того, что нет сил, иммунитет на нуле, а внутри поселилось чувство страха от того, что было пережито в стенах клиники и от того, что врач сказал, что сформировавшийся иммунитет действует только на один год, а потом неизвестно что?
Дорогие друзья! Каждому пациенту при выписке лечащий врач выдает рекомендации. Они тоже стандартизированы. И их нужно обязательно выполнять. Если врач Вам выписал в течение 14 дней пить Грудной сбор, а в течение месяца принимать Ксарелто или Эликвис в той дозе, которая Вам персонально назначена, то выполняйте это все в обязательном порядке.
Потому что именно этим Вы формируете свое будущее здоровье и самочувствие. Все после Ковида восстанавливаются по-разному, в зависимости от степени поражения организма. Я лично знаю спортсмена, который занимается лыжами, занимается триатлоном, то есть здоровье у него отменное. Но переболев Ковидом, он восстанавливался 5 месяцев. Шел третий месяц восстановления, когда он на горку мог войти только с третьей попытки. Чтобы зайти на эту горку, он отдыхал 3 раза по пути. Хотя в былые времена он даже бы и не обратил внимания на нее. Он бы этот подъем прошел на одном дыхании. Но уже через 5 месяцев, благодаря дыхательным упражнениям, приему витаминов и всему тому, что прописал врач, он чувствовал себя нормально.
Поэтому, неукоснительно соблюдайте назначение врача!
Почему врач выписывает в реабилитационный постковидный период, антикоагулянты Ксарелто или Эликвис? Дело в том, что сам по себе вирус Covid-19 не так страшен, как его осложнения. В первую очередь, это осложнения бронхо-легочной системы в виде вирусной двусторонней пневмонии, это поражение центральной нервной системы (ЦНС) в виде потери обоняния и осязания и сердечно-сосудистой системы, грозящее тромбозом. Именно поэтому (во избежание тромбоза), назначается в течение месяца антикоагулянт.
Все эти мероприятия по приему антикоагулянтов жизненно важны для Вас. Но вот проходит месяц, все назначения врача Вами исполнены. А слабость все равно остается, депрессия не покидает Вас, вкус и запах еще не возвратились к Вам, хочется пропить еще дополнительно антикоагулянты, потому что не уверен, что тромбоз уже не опасен, но это грозит кровотечением. И не знаешь куда податься, потому что специалистов по постковидному синдрому в стране еще нет. Это новое заболевание, а тем более, новое явление (постковидный синдром).
Поэтому, дорогие друзья, разрешите поделиться с Вами теми наработками в период реабилитации, которые поставили на ноги многих людей, перенесших Covid-19.
С чего надо начать?
Во-первых, это ежедневные дыхательные упражнения для предотвращения фиброзного перерождения легких. Так как пациенты после короновирусной инфекции очень слабы, а упражнения надо делать с первого же дня выписки из больницы, то эти упражнения надо делать сидя, а не стоя, чтобы не закружилась голова и чтобы не упасть. Первое упражнение – это руки вверх на глубоком вдохе, затем руки вниз на выдохе. Это делается сначала 10 раз, потом с каждым днем прибавляется и доводится за неделю до 25 раз. Следующее упражнение – руки вверх на вдохе и левая рука просто согнута в локте и приподнята, а локоть правой руки тянется к левому колену на выдохе. Потом опять руки вверх на вдохе и правая рука согнута в локте, а локоть левой руки тянется к правому колену на выдохе. Это упражнение лает возможность не застаиваться нижним отделам легких, потому что при этом упражнении идет, как бы, скручивание торса и идет проработка нижних отделов легких, самых застойных отделов. Делается тоже 10 раз. Потом в течение недели доводим до 25 раз. И третье упражнение, это надо развести руки в стороны на вдохе и потом на выдохе их согнуть в локтях и приложить руки ладонями к груди. Это упражнение тоже начинать с 10 раз, потом за неделю довести до 25 раз. Этот комплекс из 3 простых упражнений надо делать ежедневно хотя бы 2 раза в день. Обязательно найдите на это время, ради себя!
Чтобы поддержать функцию легких и предотвратить фиброзное разрастание в легких (а это побочный эффект Ковида-19), рекомендуется в течение двух месяцев подряд принимать грибной препарат Кордицепс в хорошей терапевтической дозировке по 1 капсуле 3 раза в день за 30 минут до еды. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то допускается прием Кордицепса после еды.
Гриб Кордицепс в отношении бронхо-легочной системы обладает мощным оздоровительным эффектом. Достаточно вспомнить эпидемию птичьего гриппа в Китае в 2005 году, когда в Китай приехали доктора со всех стран Европы и Америки, чтобы спасти людей, заболевших птичьим гриппом. Врачи применяли все новейшие фармацевтические противовирусные препараты, но результатов не было, эпидемия продолжала в стране нарастать. И тогда на помощь пришла народная китайская медицина. Китайские врачи вдруг стали назначать пациентам большие дозы Кордицепса. Европейские врачи сначала скептически к этому отнеслись, но когда появились первые положительные результаты, то сами же европейские врачи стали тоже выписывать Кордицепс. Так постепенно, эпидемия была побеждена. Никогда не надо забывать о ценных уроках прошлых эпидемий.
Задача людей, перенесших COVID-19, состоит в том, чтобы не допустить в постковидный период тромбообразование, так как кровь после перенесенной вирусной пневмонии может успокаиваться (нормализоваться) аж в течение 6 месяцев.
Что нужно для этого делать? Опять же, принимать Кордицепс.
Дело в том, что с давних времен Кордицепс считается общеукрепляющим средством, которое улучшает обмен веществ в паренхиматозных органах, увеличивая кровоток за счет расширения кровеносных сосудов, предупреждает образование тромбов. Кордицепс губительно действует на хламидии и трихомонады, гельминты и грибки, которые, кстати, поднимают голову именно тогда, когда организм ослаблен после перенесенной инфекции. Среди основных ценных свойств Кордицепса – регенерация клеток печени, регуляция обмена веществ, снятие усталости, увеличение просвета и эластичности кровеносных сосудов. И это очень ценно, потому что клетки печени испытывают колоссальную нагрузку после приема в стационаре огромного количества лекарств. И регенерация клеток печени с помощью Кордицепса – это прекрасный выход из создавшегося положения. Снятие усталости при приеме Кордицепса тоже очень ценно. Кстати, этим же свойством обладает и другой гриб – Рейши. Механизм снятия усталости объясняется тем, что т-лимфоциты у уставшего человека находятся в спящем виде. Полисахариды этих грибов, соприкасаясь с Т-лимфоцитами, активизируют их. Этот же механизм действия лежит в основе противоопухолевого действия этих грибов. А именно то, что полисахариды Кордицепса и Рейши, соприкасаясь с иммунными клетками крови (т-лимфоцитами), активизируют их и уже активные т-лимфоциты, начинают видеть чужеродные клетки (вируса или раковые клетки) и начинают их уничтожать. Как видите, Кордицепс и Рейши стоит принимать еще из-за того, что они обеспечивают в организме надежный онконадзор.
Но это еще не все. Ведь нужно восстановить обоняние и осязание (запахи и вкусы). Высшие грибы Рейши, Ежевик Гребенчатый и Кордицепс восстанавливают нейрогенез, восстанавливают центральную нервную систему, а значит, возвращают человеку и запахи и вкусы. Поэтому, у кого возникла эта проблема с запахами и вкусами, пейте Кордицепс, Ежевик Гребенчатый и Рейши
Что еще нужно сделать после того, как Вы выполнили в течение месяца все рекомендации Вашего врача, - это заняться восстановлением микрофлоры Вашего кишечника, который был выжжен приемом антибиотиков. В кишечнике пациента, перенесшего короновирусную инфекцию, как правило, мало полезной флоры. Она плохо приживается на стенках кишечника, и чтобы создать в кишечнике такие условия, чтобы эта полезная микрофлора образовала крупные колонии, нужно принимать пребиотики. Именно они способствуют лучшему приживанию полезной микрофлоры в кишечнике. Идеальным пребиотиком являются грибы Рейши. Они устраняют воспаление в стенках кишечника и выполняют функции пребиотика.
И еще на одном моменте хочу заострить Ваше внимание. Это качается психического или психологического состояния больного и его родных. Сам пациент после того, что он испытал в инфекционной клинике ( а это нехватка кислорода и чувство страха умереть от того, что можно задохнуться, это сам внешний вид медицинского персонала, который одет в специальные комбинезоны, маски и т.д, эта гнетущая обстановка в палатах, где лежат такие же задыхаюшиеся люди, это ежедневные сводки по количеству инфицированных и умерших за сутки), так вот сам пациент после этого начинает испытывать чувство страха, у него развивается депрессия и он иногда даже боится выходить на улицу из дома. Для того, чтобы не скатиться до этого состояния, необходимо принимать Рейши. Этот грибной препарат увеличивает силу духа человека. Недаром в древние времена японским воинам перед сражением давали грибы Рейши, чтобы повысить силу духа воина.
Итак, дорогие друзья, подведем итог.
- Во-первых, лечение COVID-19 должно быть под наблюдением врача.
- Во-вторых, в обязательном порядке нужно выполнить все рекомендации врача после выписки из больницы.
- В-третьих, жизненно важна дыхательная гимнастика и прием целебных грибов Кордицепса и Рейши на протяжении двух месяцев подряд, чтобы избежать фиброза легких, чтобы нормализовать иммунитет, предотвратить тромбообразование, преодолеть депрессию, восстановить жизненные силы и наладить полезную микрофлору в кишечнике.
Сделайте это для себя, и через 3 месяца Вы забудете про COVID-19, как про страшный сон.
Будьте здоровы и берегите своих родных и близких!
Ярова Галина Викторовна,
провизор,
член Международной профессиональной ассоциации специалистов народной медицины,
Директор Центра «Здоровая Жизнь» Санкт Петербург.
-----
Купить препараты гриба Ежевик Гребенчатый / Lion's Mane
Купить препараты гриба Рейши / Reishi (Ganoderma Lucidum / Ганодерма Лусидум / Линчжи)
Купить препараты гриба Кордицепс / Cordyceps
-----
СПРАВОЧНИК. COPRINELLUS MICACEUS. НАВОЗНИК МЕРЦАЮЩИЙ
Coprinellus micaceus. Навозник мерцающий. Съедобный гриб.
Навозник мерцающий (С. micaceus) появляется с самого кон ца мая до конца октября. Растет чаще всего после дождей на богатой удобренной почве большими скученными группами на пастбищах, огородах, около гнилых пней. Может появляться на гнилой древесине или около нее. Обычно идет «волнами», первая приходится на конец августа, вторая идет во второй половине сентября. Если осень теплая, то третью волну можно ожидать и в первой половине октября
Шляпка типичной для навозников колокольчатой формы. цвет рыжий или желто-ржавый. В нижней части она волокнисто-полосатая. Шляпка у молодых экземпляров покрыта блестящими чешуйками. Они создают необычный эффект игры света на поверхности шляпки. Отсюда и название вида – мерцающий. У зрелых плодовых тел чешуйки уже незаметны.
Пластинки у молодых экземпляров сначала белые, потом становятся желто-коричневыми; еще позже они приобретают черный цвет. Созревание идет очень быстро. Желтоватые пластинки становятся почти черными уже через 2-3 часа. Ножка беловатая, длиной от 3 до 10 см; она цилиндрическая, с шелковисто-волокнистой поверхностью; внутри ножки имеется полость.
Навозник мерцающий в молодом возрасте съедобен. Некоторые авторы считают его вкусным. Перед готовкой рекомендуется отваривать около 5 минут, а воду сливать. Собирают только шляпки молодых экземпляров; ножки очень хрупкие. Вместо них в корзинке можно принести сплошное крошево. Этот навозник, как и его прочие собратья, обладает веществами, тормозящими распад этанола до углекислого газа и воды. Промежуточные продукты распада вызывают отравление, поэтому С. micaceus может использоваться для выработки неприязни к алкоголю. Не рекомендуется использовать навозники для этой цели в случае заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек, при атеросклерозе мозговых сосудов, после перенесенных инфарктов, при сахарном диабете, бронхиальной астме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. COPRINELLUS DISSEMINATUS. НАВОЗНИК РАССЕЯННЫЙ
Coprinellus disseminatus. Навозник рассеянный. Съедобный гриб.
Вид был вначале описан как Agaricus pallescens. Свое современное название и систематическое положение он обрел 1938 г. благодаря датскому ботанику Якобу Эмануэлю Ланге, который вошел в историю не только как признанный миколог, но и как политический деятель.
Навозник рассеянный (C. disseminatus) является одним изсамых мелких представителей данной группы грибов. Обычно в лесу при беглом взгляде воспринимаются не отдельные их экземпляры, а целая небольшая колония. Шляпки отдельных грибов не превышают 1,5 см в диаметре. Навозники рассеянные обычно растут большими скученными группами на пнях или около них. Иногда группа этих грибов сплошь покрывает верхнюю часть пня, напоминая издали светлую шапку или заросли светлого диковинного мха. Появляются с начала весны и держатся до конца лета. Ареал Навозника рассеянного довольно велик, хотя он значительно уступает ареалам других навозников
Молодые экземпляры почти белые. По мере созревания шляпки приобретают пепельно-серый оттенок. Пластинки по началу светлые, однако, как и у всех навозников, со временем они приобретают темную окраску.
Навозники рассеянные похожи на серые колокольчики на тонких и коротких ножках. Собирать их трудно именно из-за невеликих размеров. Именно поэтому эти грибы обычно не употребляют в пищу, хотя, как и прочие навозники, они съедобны.
Навозник рассеянный можно использовать в лечебных целях. Его также удается применять для выработки стойкого отвращения к алкоголю у людей, которые страдают от алкоголизма. Человеку, съевшему эти грибы в любом виде (вареными, жареными), достаточно принять 20-80 мл водки или выпить бутылку пива, чтобы испытать неприятные ощущения: дурноту, покраснение кожных покровов, снижение артериального давления, тошноту и рвоту. Любопытно отметить, что по сравнению с Навозником серым эффект от Навозника рассеянного мягче. Просто в силу того, что веществ, замедляющих распад этанола, в его мякоти меньше.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
СПРАВОЧНИК. VOLVARIELLA GLOIOCEPHALA. ВОЛЬВАРИЕЛЛА СЛИЗИСТОГОЛОВАЯ
Volvariella gloiocephala. Вольвариелла слизистоголовая. Условно съедобный гриб.
Род Вольвариелла (Volvariella) включает около 30 видов. Среди них на территории России на богатых перегноем почвах в смешанных лесах и лесопарках встречается Вольвариелла маслич|ная (V. volvacea). Это вполне съедобный и даже вкусный гриб; в некоторых странах Южной Азии его культивируют, выращивая на входах масленичной пальмы. Перерабатывать его необходимо разу после сбора - полежавшие пару часов грибы теряют свои пищевые качества. Употребляют после отваривания, можно мариновать.
Вольвариелла слизистоголовая (V.gloioсephala) считается лишь условно съедобным грибом среднего качества. Его можно использовать в пищу после 15 минут отваривания. Это самый крупный гриб из всех обитающих видов вольвариелл, произрастающих на территории России. Впервые он был описан как Agaricus gloiocephalus в 1815 г. В английском языке этот гриб известен как Stubble rosegill
Представители вида встречаются в северной умеренной зоне, заходя значительно южнее ее границ. Плодовые тела появляются начала июля до конца сентября на перегнойных почвах; часто растут на жнивье, на мусорных, навозных или компостных кучах. Часто растут на огородных грядках, в основании стогов сена. Порой вырастают на мульче из коры. В лесу эти грибы можно встретить редко.
Шляпка у Вольвариеллы слизистоголовой гладкая. Обычно беловатая, реже – серовато-беловатая или серовато-бурая. Середина шляпки более темная. У молодых экземпляров шляпка яйцевидная, позднее становится колокольчатой, затем – выпукло распростертой. Посередине хорошо заметен широкий тупой бугорок. В сухую погоду шляпка шелковистая и блестящая. В сырую становится слизистой и клейкой, на что и намекает название вида. Как и у многих других видов, вкус и запах мякоти у V. gloiocephala невыразительные.
Выделенные из мякоти V. gloiocephala полисахариды обладаю противоопухолевой активностью. Поэтому условно съедобную Вольвариеллу слизистоголовую можно употреблять в пищу в качестве профилактического средства.
К ОГЛАВЛЕНИЮ СПРАВОЧНИКА ЛЕЧЕБНЫХ ГРИБОВ
